7月14日上午，根据课题调研计划，团队前往古井镇参观了古井镇的白酒产业园区。天气酷热，骄阳似火，却依然挡不住团队开展此次课题调研活动的激动之情。十点半左右，团队抵达古井镇。众所周知，古井镇是安徽省最大的白酒生产基地，也是亳州市谯城区两大特色产业小镇之一，是课题调研的第一站，也是课题调研的重要对象之一。根据课题预定实施方案，首先跟随导游参观了古井酒文化博物馆，从历史文化追溯了古井镇酿酒的发展历程。之后，参观了酿酒车间、酿酒古井、酿酒设备与产品以及国宝级的明代窖池，从感官认知上品评了酿酒业的发展特色。最后，前往古井镇的产业园区参观了古井集团的新厂房，在这里我们参观了酿酒工艺的重要设施——无极酒窖，领略了古井集团重要的窖藏基酒与年份原浆原酒，从基建工艺认知了酒业产品的复杂与特色。

从古井公司出来后，团队继续出发去了古井镇第二大酿酒集团——井中集团店小二酒业，详细了解了店小二酒业相关信息。清晰地梳理了店小二酒业如何从一个岌岌无名的民办小酒厂发展成全国白酒品牌价值百强企业的发展历程。而这一切仅仅只用了三十多年的时间。店小二酒业是古井镇中除古井集团外众多民办酒企的一个缩影，也是古井镇白酒产业逐步扩大的重要参考企业。本次调研不仅锻炼了我们学以致用层面的能力、提升了自身见识，同时也深刻意识到古井镇从“单一元素发展”到 “产业集聚”转型的重要性。（撰稿：张佳杰；摄影：李彪、吕宁、胡浩冉；审核：梁培培）